ЯМАЛPRO

В детсадах Ноябрьска и Салехарда нашли очередные нарушения качества питания

В детсадах Ноябрьска и Салехарда нашли очередные нарушения качества питания

Специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО нашли нарушения законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов в детских садах Ноябрьска и Салехарда.

«В двух случаях были установлены факты хранения круп в помещениях складов, не соответствовавших требованиям нормативных документов. В них не поддерживались необходимая температура и влажность воздуха, приборы для измерения температуры и влажности воздуха были не поверены. Нарушение условий хранения круп приводит к их порче и влияет на потребительские свойства и качества: продукция может прогоркнуть, заплесневеть, в ней заводятся вредители», — отметили в ведомстве.

Кроме того, в одном случае было выявлено использование круп с нарушениями маркировки. Конкретные наименования образовательных учреждений не уточняются. По данным фактам возбуждены административные дела.

Напомним, всего за прошлый год было выявлено 129 нарушений качества питания в образовательных учреждениях ЯНАО, которые зачастую касаются просроченной продукции.

Источник yamalpro.ru